영국의 독특한 음식 문화: 아침식사와 티타임의 모든 것

안녕하세요! 오늘은 많은 사람들이 한 번쯤은 들어봤지만, 실제로는 잘 모르는 영국 음식에 대해 알아보겠습니다. 특히 영국 음식 중 많은 이들이 질색하는 것들에 대해 소개할게요.

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1. 아침식사

영국에서 아침을 건너뛰면 점심이나 저녁 때 후회할 확률이 높습니다. 영국식 아침식사는 기본적으로 소시지, 베이컨, 계란, 토스트가 포함되어 있으며, 여기에 버섯, 베이크드 빈스, 감자튀김 또는 생선튀김, 블랙 푸딩, 구운 토마토 등을 추가해서 먹습니다.

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여기서 많은 사람들이 생소할 수 있는 베이크드 빈스는 토마토 소스에 콩을 넣어 끓인 요리입니다.

부대찌개를 자주 먹는 분들에게는 꽤 친숙할 수도 있겠네요. 일반적인 토마토 소스보다 묽고 콩은 흐물흐물한 질감입니다. 솔직히 말해 호불호없이 맛있는 음식이 아니지만 다른 음식과 함께 먹으면 괜찮습니다.

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그런데 영국인들은 베이크드 빈스를 이렇게 먹기도 합니다:

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요렇게 토스트에 얹어먹기도 하고

베이크드 빈스 대신 치즈를 넣기도 하고, 두 가지를 함께 넣어 먹기도 합니다. 진짜 영국인들은 빈스만 포크로 우걱우걱 먹기도 하죠.

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또한, 스파게티를 같은 소스에 넣어 만든 요리도 있는데, 맛은 빈스보다 더 하향된 느낌입니다.

블랙 푸딩은 소 선지로 만든 순대의 일종인데, 먹어본 사람은 거의 없을 듯합니다. 맛 평가를 해본 사람 있으면 댓글로 알려주세요!

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이런 식사외에 간단하게는 시리얼을 먹는데, 유의할점은 우리나라처럼 간식이 아니라 식사대용으로 발달해있어서 그런지

설탕이 덮혀진 frosted 버전이 적습니다. 그래서 직접 설탕이나 꿀을 뿌려먹어야함.

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영국인들이 이런걸 많이 먹는데 원래 끓여서 만드는 오트밀을 찬우유에서도 먹을수있게 가공해서 우유에 풀려지게 만든 시리얼입니다.

뭔가 농가에 있는 짚더미처럼 생겼네요

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또 서양식 아침식사에 토스트도 빠질수없죠

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토스트에 바르는잼은 기본적인 버터, 꿀, 과일잼외에 전에도 소개한

이 마마이트라는 잼을 발라 먹습니다. 짜고 특이한 향이나는데 사실 아주얇게 발라먹으면 간도 딱! 맞고 영양분도 보충해주고 좋다고한다

몸에 좋으니깐 한번 드셔보세요!

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이런 일반적인 초콜릿스프레드도 영국인들은 즐겨먹어요.

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2. 티타임

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영국은 티타임으로도 유명하죠. 점심과 저녁 사이, 대개 2~3시간 전쯤에 영국인들은 우유를 섞은 홍차나 커피와 함께 비스킷을 먹으며 휴식을 즐깁니다.

홍차에 우유를 섞으면 이렇게 뿌연 색이 나는데, 홍차와 우유를 섞어 마시는 것만으로도 독특한 맛을 경험할 수 있습니다.

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이비스킷에는 다양한 종류가 있지만, 특히 다이제 같은 비스킷과 함께 먹는 것이 일반적입니다. 과일 잼이 들어간 바리에이션도 있습니다.

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비스킷 외에도 스콘을 함께 먹기도 합니다. 스콘에 잼이나 생크림을 얹어 촉촉하게 즐길 수 있습니다.

영국 간식은 맛있으니 많이 먹어보시길 추천합니다!

이렇게 영국의 음식과 간식들은 매우 특색이 있어요. 익숙하지 않더라도 다양한 경험을 통해 새로운 맛을 시도해보는 것도 좋겠죠?